החזון של הקציצות של רוחלה הוא ליצור עבור לקוחותיה חוויית אוכל שמרגישה כמו חיבוק חם מהבית. באמצעות מתכונים מסורתיים, המועברים מאם לבת, אנו שואפים לשמר את תרבות האוכל האירופאית ולהביא אותה ללב הלקוחות שלנו. במטבח שלנו אנחנו מאמינים שהאוכל הוא לא רק אוכל – הוא סיפור, זיכרון, וחיבור אנושי. כל מנה משקפת מסירות, תשוקה ואהבה אמיתית לבישול.